据河南省城市生活必需品系统监测显示，上周（10月8日－10月14日）我省食用油、肉类、蔬菜、水产品、水果价格上涨；粮食、禽类、蛋类价格下跌。在被监测的59种商品中，28种商品价格上涨，占46.67%，26种商品价格下跌，占43.33%，6种商品价格持平，占10%。

　　粮食价格小幅下跌。粮食零售价格为3.34元／公斤，较上周下跌0.6％。其中，小包装大米下跌0.79％，小包装面粉持平。从区域看，南阳、濮阳、开封、商丘、洛阳、许昌、信阳上涨；济源、平顶山、安阳持平；郑州、周口、三门峡、驻马店、鹤壁、漯河、新乡、焦作下跌。后期粮食价格将继续在高位保持平稳运行。

　　食用油价格小幅上涨。桶装食用油零售价格为12.49元／升，较上周上涨0.48％。其中，豆油、花生油、菜籽油、调和油分别上涨0.1％、0.68％、0.37％、0.6％。从区域看，濮阳、鹤壁、漯河、焦作、三门峡、平顶山、洛阳、开封、郑州、许昌上涨；信阳、周口、南阳持平；驻马店、安阳、济源、商丘、新乡下跌。今年受菜籽收购价格偏高的影响，菜油价格抗跌性较强，菜籽油市场将继续维持高位振荡态势。"十一"过后，花生油市场需求减弱，在一定程度上制约了花生油价格的上涨。预计，后期花生油价格大幅提振的空间有限，短期内仍将以稳定或小幅振荡为主。

　　猪肉零售价继续下跌。上周肉类零售价格为23.86元／公斤，较上周上涨0.13％，其中，鲜牛肉、精瘦肉分别上涨1.02％、0.12％；鲜猪肉、鲜羊肉、五花肉分别下跌0.32％、0.04％、0.41％。本周猪肉零售价已是连续9周下跌，猪肉零售价格已从8月17日的23.17元／公斤回落至10月12日的21.88元／公斤。从区域看，鹤壁、焦作、许昌、商丘、周口、平顶山、洛阳、南阳、驻马店上涨；信阳、济源、濮阳持平；郑州、三门峡、安阳、开封、漯河、新乡下跌。随着国家支持生猪生产政策的效果凸显，后期猪肉市场不具备大幅涨跌的条件，预计猪肉价格将维持高位小幅振荡态势。

　　禽类行情继续走软。上周禽类零售价格为13.15元／公斤，较上周下跌0.53％。从区域看，安阳、商丘、平顶山、洛阳、郑州上涨；濮阳、信阳、许昌持平；南阳、驻马店、开封、漯河、周口、焦作、新乡下跌。随着新生肉鸡源源不断地上市，且受节后需求量减少的影响，鸡肉价格在近期仍有一定的降价压力。

　　鸡蛋价格继续小幅下跌。鸡蛋零售价格为6.68元／公斤，较上周下跌3.19％。从区域看、商丘上涨；济源持平；其余地市均小幅下跌。主要是“双节”后鸡蛋消费趋于正常,需求量相对下降;加之前段蛋价一路攀升，养殖户积极性高，鸡蛋货源充足，蛋价走弱。预计后期鸡蛋需求量趋于正常，鸡蛋价格有望继续小幅回落。

　　蔬菜交易量增大价格上涨。上周我省大部分地区气温明显下降且伴随阴雨天气，不适于蔬菜运输,加之消费增加,菜价小幅上涨。蔬菜批发价格为1.71元／公斤，较上周上涨4.91％。批发交易量较上周小幅上涨。从区域看，洛阳、三门峡、焦作、开封、安阳、郑州、信阳、许昌、驻马店、濮阳、新乡、南阳、济源上涨；周口持平；商丘、漯河、鹤壁、驻马店下跌。从具体品种看，叶菜类蔬菜和瓜果类蔬菜的价格均呈小幅上涨态势。叶菜类蔬菜中油菜的价格上涨幅度最大为14.88％， 瓜果类蔬菜中黄瓜的价格上涨幅度最大为22.76％。

　　水产品交易火爆价格下跌。上周我省水产品批发价格为10.96元／公斤，较上周下跌0.72％。批发交易量较上周大幅度上涨。具体来看，鲤鱼、鲢鱼、草鱼、鲫鱼、小带鱼、大黄花鱼分别下跌1.42％、1.56％、2.68％、1.09％、0.26％、0.09％；大带鱼、小黄花鱼持平。十月份新鲜海捕水产品上市量继续保持增加趋势，冰冻水产品上市量趋于平稳，鲜活水产品上市量将稳中有升，预计后期水产品平均价格也将维持在现有水平。

　　水果价格小幅上涨。上周我省水果批发价格为1.9元／公斤，较上周上涨4.4％。其中，苹果、葡萄、西瓜分别上涨5.09％、6.67％、8.7％；菠萝持平；香蕉、鸭梨分别下跌2.13％、4.72％。预计随着秋季水果的大量上市，水果价格回落的压力渐渐增大。

　　上周白砂糖零售价格为4.86元／公斤，较上周下跌0.21％。

　　上周食盐零售价格为2.13元／公斤，与上周持平。

中国食品产业网 （2007年10月30日08:29）